吉林省金门高粱酒
正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。理论上解释白酒酒体变黄：酒中的某些物质会呈色故而会呈微黄色，随着时间推移。
为什么白酒有扑鼻的香味？
白酒香味是粮谷的体现。相对其他种类的蒸馏酒，虽然采用的淀粉或糖质发酵原料有相通之处，但由于发酵方式、蒸馏方式的迥然不同，使得原料在白酒酿造过程得到充分转换，生成以主体，醇、酸等多种微量成分共存的。专业批发台湾金门高粱酒、八八坑道高粱酒、金门古宁头高粱酒。
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